Política de privacidad

Última actualización: 1 de agosto de 2026

En esta página explicamos qué datos personales recogemos en Un café en la rive Gauche, para qué los usamos y qué derechos tienes sobre ellos.

1. Responsable del tratamiento

• Titular: María del Carmen Romero Bellido

• Email de contacto: [email protected]

• Web: https://www.uncafeenlarivegauche.com

2. Qué datos recogemos y cómo

Recogemos únicamente los datos que nos facilitas o que se generan cuando usas la web:

• Suscripción a la newsletter: tu dirección de email y, si nos lo indicas, tu nombre. Puedes suscribirte desde el formulario de esta web o desde los formularios de nuestros anuncios en Instagram y Facebook.

• Navegación por la web: datos técnicos (dirección IP, tipo de dispositivo, páginas visitadas) recogidos mediante cookies, solo si las aceptas. Más información en la Política de cookies.

No recogemos datos de menores de 14 años de forma consciente.

3. Para qué usamos tus datos

• Enviarte la newsletter Un café en la rive Gauche y comunicaciones relacionadas con ella.

• Analizar de forma agregada la apertura de los emails y el uso de la web para mejorar los contenidos.

• Medir el resultado de nuestras campañas publicitarias en Meta (Instagram y Facebook), si aceptas las cookies de publicidad.

No tomamos decisiones automatizadas ni elaboramos perfiles con efectos jurídicos sobre ti.

4. Base legal

• Tu consentimiento, que das al suscribirte y confirmar la suscripción en el email que te enviamos, y al aceptar las cookies no esenciales. Puedes retirarlo en cualquier momento.

• El cumplimiento de obligaciones legales que nos sean aplicables.

5. Cuánto tiempo conservamos los datos

• Los datos de la newsletter, mientras sigas suscrito. Si te das de baja, los eliminamos o bloqueamos, salvo que la ley nos obligue a conservarlos durante un plazo.

• Los datos de las cookies, durante el plazo indicado en la Política de cookies.

6. Con quién compartimos tus datos

No vendemos ni cedemos tus datos a terceros, salvo obligación legal. Para prestar el servicio usamos estos proveedores, que tratan los datos por cuenta nuestra:

• Beehiiv, Inc. (Estados Unidos): plataforma de envío de la newsletter y alojamiento de la web. Política de privacidad de Beehiiv.

• Meta Platforms Ireland Ltd. (Irlanda): formularios de suscripción en Instagram y Facebook y medición de anuncios.

• Celonis / Make (Unión Europea): herramienta que traslada los datos del formulario de Meta a Beehiiv.

• Google Ireland Ltd. (Irlanda): estadísticas de visitas de la web con Google Analytics, si aceptas las cookies de analítica.

Algunas de estas empresas pueden transferir datos fuera del Espacio Económico Europeo. Esas transferencias se amparan en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. o en las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea.

7. Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, y retirar tu consentimiento:

• Para darte de baja de la newsletter, usa el enlace que aparece al final de cada email.

• Para el resto de derechos, escribe a [email protected] indicando qué derecho quieres ejercer.

Si consideras que no hemos tratado bien tus datos, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

8. Seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables para proteger tus datos, como la conexión cifrada (HTTPS) y el acceso restringido a las herramientas donde se guardan.

9. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política para adaptarla a cambios legales o del servicio. Si el cambio es importante, te avisaremos por email.